Salir a Cenar Para Vegetarianos

¡Buenas noticias! Los restaurantes están agregando o ampliando opciones de menú vegetariano y vegano en respuesta a las solicitudes de los clientes.

Menús

• Revise los menús en busca de símbolos como una v o una hoja que marque platos como vegetarianos o veganos
• No tema hacer una solicitud especial. En bodas, funciones de trabajo u otros eventos con servicio de catering, solicite una comida vegetariana con anticipación o solicite al personal de servicio que cambie la carne de su plato por frijoles o verduras.

Fiestas

• Si lo invitan a la casa de alguien a comer, informe a su anfitrión de antemano qué alimentos no come. También puede ofrecer traer un plato vegetariano para compartir.

Viajes

• Las aerolíneas, trenes y cruceros están trabajando cada vez más para satisfacer las necesidades de su clientela vegetariana. En caso de duda, lleve bocadillos vegetarianos como nueces y frutos secas.

Cocina Global

Los restaurantes de cocina mundial suelen ser ideales para vegetarianos. Algunas advertencias:

• Asiático (chino, vietnamita, tailandés, japonés): si no come pescado, pregunte al personal de servicio si los platos contienen pescado o salsa de ostras.
• Asiáticos del sur (indio, nepalí, paquistaní, bengalí): si no consume productos lácteos, asegúrese de que los platos se preparen con aceite de coco o aguacate en lugar de mantequilla, crema y paneer (un tipo de queso).
• Cocina Mexicana/Tex-Mex: los frijoles refritos pueden contener manteca de cerdo, así que pregúntele al personal del restaurante si está preocupado. Si no come lácteos, pida platos sin queso y crema agria.

Conclusión:

Tener en cuenta algunos consejos útiles puede hacer que salir a comer sea una experiencia más gratificante para veganos y vegetarianos.

Fuente: https://www.eatright.org/food/nutrition/vegetarian-and-special-diets/din...