No porque tenga lechuga, significa que es bueno para ti

Algunas ensaladas pueden tener tantas calorías como el plato del día de cualquier restaurante, debido a los aderezos y adiciones. Hay que saber elegir los ingredientes y las porciones adecuadas, para que realmente sean una opción saludable y baja en calorías.

MAL

ENSALADA CÉSAR CON POLLO

• 1 taza de lechuga romana
• 1⁄2 pechuga deshuesada asada cortada en trozos
• 1 taza de crutones
• 4 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1⁄2 taza de aderezo césar (1 yema de huevo, vinagre, aceite de oliva, jugo de limón, mostaza, ajo molido, salsa inglesa, sal, azúcar, pimienta).

Calorías: 1.555
Grasa total: 93 gramos
Proteínas: 92 gramos
Carbohidratos: 88 gramos

BIEN

ENSALADA ROJA

• 2 remolachas cocinadas y cortadas en cuadros
• 2 zanahorias cocinadas y cortadas en cuadros
• 1⁄2 cebolla cabezona finamente picada
• 1⁄2 pimentón verde cortado en tiras
• 2 cucharadas de mayonesa light
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• Sal al gusto

Calorías: 500
Grasa total: 33 gramos
Proteínas: 6 gramos
Carbohidratos: 44 gramos

MEJOR

ENSALADA DE AGUACATE

• 1 aguacate cortado en trozos
• 1⁄2 cebolla cabezona roja en plumas
• 1 tomate rojo sin pepas en cascos
• 2 fresas cortadas en rodajas
• 1 rama de cilantro finamente picado

Calorías: 313
Grasa total: 27 gramos
Proteínas: 5 gramos
Carbohidratos: 14 gramos