Compras de supermecado durante la cuarentena

Coronavirus / Sanitas

Fecha: Marzo 27, 2020
Compras de supermecado durante la cuarentena

Mantén una despensa bien surtida.

Ten a mano lo siguiente para platos rápidos y fáciles de preparar.

  • Frijoles secos o enlatados, guisantes.
  • Verduras enlatadas sin sal agregada (como tomates, vainitas (habichuelas) y maíz)
  • Fruta seca o enlatada con jugo de fruta 100%
  • Granos integrales (como arroz integral, quinua, avena, mijo y pasta integral)
  • Bolsitas o conservas de pescado y pollo
  • Nueces, semillas y mantequillas de nueces

Comidas congeladas

  • Verduras (como brócoli, coliflor, zanahorias y coles de Bruselas)
  • Fruta (como bayas y cerezas)
  • Masa de harina integral para pizza
  • Aves de corral
  • Mariscos
  • Considera los alimentos que también se congelan bien. Las cazuelas, sopas, muffins y panes son fáciles de repartir y almacenar en el congelador en recipientes individuales. Estos alimentos pueden congelarse durante 2 a 3 meses sin pérdida significativa de calidad.

Planifica comidas basadas en los alimentos que ya tienes

  • Revisa el refrigerador, el congelador y la despensa en busca de alimentos que deban usarse. Las sobras de carnes y verduras se pueden usar en sopas, ensaladas o sándwiches. Las ideas pueden incluir el uso de carnes y verduras como:
  • Ingredientes para ensaladas o granos cocidos como arroz o pasta.
  • Relleno de una tortilla o relleno de pita para un sándwich satisfactorio.
  • Ingredientes para hacer sopa, luego disfrutar o congelar para uso futuro.

CONSEJO SOBRE TUS PORCIONES: Usa platos, recipientes y vasos más pequeños para ayudar a mantener las porciones bajo control. Tener en cuenta el tamaño de las porciones también puede ayudarte a que la comida dure más tiempo.

Source: https://www.eatright.org/food/planning-and-prep/smart-shopping/getting-groceries-during-quarantine